Kids Cooking 子ども料理教室

昨年度から、楽しみに温めていた企画があります。その初回を開催する日が間近に迫ってきました。

Kids Cooking　子ども料理教室の開催です。

松本市のフレンチレストラン“ヒカリヤニシ”の田邉真宏シェフ（「ヒカリヤ」の母体である「明神館」の統括料理長も務めてらっしゃいます。）にご協力いただいて「シェフとともに」実施します。

学生が作ったチラシ用のイラスト

私のゼミでは「ORプロジェクト（松本大学生ごみプロジェクト）の一環として畑作を行っています。その野菜などを使って、食材の特性や組み合わせについて理解してもらい、適切な食行動に向かってほしい、料理づくりの楽しさ差に気付いてほしい・・・ということをねらいとして実施したいと考えています。

今回は、まつもと広域ものづくりフェア運営委員会・実行委員会主催のブースの一つ「野菜マジック～3つ星シェフをめざそう！～」として実施します。

お時間がありましたら、お出かけください。
7月14日（日）1日のみ。1回／30名、参加費／300円（材料費込）です。当日受付です。

お待ちしています。
今後は、連続講座にしたいと思っていますので、次回以降もお楽しみに！！