ノムさんとの青トマト 追熟プロセス報告

6月24日に塩尻市の野村農園さんから購入した「ノムさんちの青トマト」。

研究室にも4個置いて、日々「はぁやく、赤くなーれ！」と観察しています。

7月3日の金曜日、プロセスを示すように4つのトマトがグラデーションで赤く染まってきました。

ご覧ください！！

程よい酸味とうまみと甘みで、おいしいのです。