全栄施協総会、無事終了！

福井市で開催されていた一般社団法人　全国栄養士養成施設協会　第5回通常総会が終わりました。

開催地区の理事として仰せつかっていた「開会のあいさつ」も何とか終了！！
充分に務めきったとはいえませんが、いろいろなところでお世話になる研究仲間の先生、栄養士会でお世話になっている先生など、仲間の先生方から言葉をかけていただき、それなりにはできたようです。
皆さんの言葉がけはとてもうれしいものでした。

日本栄養士会の企画運営委員会でお世話になっている九州の先生は、総会案内のプログラムに私の名前があったからでしょうか、「ご苦労さまです」と福岡からお土産を持参してくださっていました。
管理栄養士養成に対する熱意、福岡から学生を引率して熊本の災害支援に向かう行動力、見習わなければと思う先生なのです。

そんなふうに気にかけていてくださったなんて・・・学外の仕事はたいへんですが、こういうお互いの立場がわかる仲間ができることはうれしいことです。
本当にありがたく、そして申しわけなく思いました。

明日は、大学での講義があり、土曜日から始まる学会ではゼミの4年生たちが発表するのでその準備もあり、総会後の情報交換会は途中で失礼させていただきました。

情報交換会では、今回の総会のホスト的な役割を務めてくださった仁愛大学・仁愛女子短期大学の禿学長先生などのご配慮で、特別に準備された“黒龍”など福井の名酒と共に、「へしこ薄作り」ほか福井の郷土食、和洋中のおいしいお料理などがたくさん並んでいました。
　
そう言えば、総会の開会式で来賓としてごいあいさつしてくださった副知事さんは、福井のすばらしいスポークスパーソンでした。
福井の魅力を伝えるアピール力がすばらしかったのです。

お米のコシヒカリは福井で開発された品種だそうですが、今、コシヒカリよりもおいしいお米の開発中だそうです。コシヒカリは新潟のブランド米のようになってしまっているので、今度は福井のお米であることをしっかり伝えていく予定とお話されていました。

食育の先進県でもある福井、その食文化、恐るべしですね。
次に福井に来るのはいつになるかしら・・・また、親しみを感じる“まち”が一つ増えた気がします。

・・・さて、長野に着きました。

福井市の朝

（一社）全国栄養士養成施設協会総会に出席するため、福井市に来ています。

←ホテルの窓から見える気持ちよく晴れ渡った朝の福井市です。

昨夕は、本日の総会に向け、理事会が開催されました。
私が出席する最後の理事会です。

平成27年度の実績を踏まえて、28年度の事業計画・予算などの審議が行われました。

協会の理事の皆様のなかは、各養成校の理事長や学長の任にある方々皆さんが多くいらっしゃいます。
理事会に出るたびに、私などが出席していることに違和感を感じますが、夕食の折には、大学運営に関するお話などもうかがうことができ、そうした立場にある皆様のご苦労の一端を知ることができました。

貴重な機会をいただいていると思います。
さぁ、今日は総会です。
養成校の運営の責任をもつ方々から、いろいろなご意見が出されることでしょう。
総会を担当する地区理事として、精一杯務めたいと思います。

6月になりました

短かったような、長かったような5月が終わり、6月になりました。

私の6月は会議出席のための出張でスタートです。

4月にも福井市での会議に出席しましたが、その時の会議は今回の会議の準備会でした。

今回が本番。一般社団法人　全国栄養士養成施設協会の第5回通常総会が開催されるのです。

長野県を含む北信越地区が運営を担当することになっており、地区の常任理事をお務めいただいている仁愛大学・仁愛女子短期大学の禿先生のお膝元で開催していただくことになったのです。

前の会議は4月28日でしたから、約1ヵ月ぶりの福井です。

途中、新潟の海をみて心躍らせ、海無し県に住む信州人を自覚しつつ、金沢に向かっています。

今日は理事会で、総会は明日です。

担当地区の理事として、「開会のことば」のあいさつをしなければなりません。

この総会が終わると理事の任期も終了するので、理事期間の最後に回ってきた役割を果たしたいと思います。

間もなく、北陸新幹線は金沢に到着です。

この土日のこと

先週末の土曜日は（公社）長野県栄養士会の第5回通常総会でした。

今年は、2年任期の理事選挙がある年でした。
総会の準備段階でいろいろなことがあった上に、今回はじめてお迎えする来賓も多く、運営の準備を進めた事務局はたいへんだったことと思います。

いくつか改善すべき点はあったものの、役割を担った皆様の力を結集し、なんとか無事に終了。
ほっとしました。
関係者の皆様、お疲れ様でした。

私はもう2年、常任理事を務めることになりました。

総会の特別講演の講師として千葉県立保健医療大学の渡邊智子先生をお迎えし、「日本食品標準成分表2015年版　その概要と使い方」というテーマでお話しいただきました。
長野県栄養士会の皆様に、この食品成分表の改訂のお仕事に従事された渡邊先生の講演を直接お聞きいただく機会を設けることができて良かったと思います。
会員の皆様がいろいろな情報を受けとめ、専門職として食品成分表を活用することの意義を考えてくださったとすれば、企画した者としてうれしいことです。

渡邊先生とは学会等で親しくさせていただき、お話する機会も多いのですが、食品成分表についてはお話を伺う度に新しい情報をいただいています。
私自身も、まだまだ学習が足りません。

食品成分表が改訂されたこの時期、渡邊先生はあちこちから、講演依頼をうけていらっしゃり、翌日は青森県でご講演をされるということで、長野から直接そちらに向かわれました。
前回の食品成分表の改訂時にお越しいただいたときは、ご一緒に夕食をいただいたのですが、今回はお互いの都合でゆっくりお話しする機会を持つことができませんでした。
残念！！

そして、日曜日は（公社）日本栄養士会の会議でした。
特別に設置されているワーキンググループのメンバーになってしまい、初めて参加しました。
私は初参加でしたが、会議自体は3回目ということでした。

東京は予想していたよりは暑くなかったのですが、帰りの新幹線のなかではうとうとしてしまいました。

こうして、栄養士会がらみの私の週末は終わりました・・・。

食育ポスター 学内コンテスト

毎年、6月に開催される松本市の「食育パネル展」に、学生が作製した食育関連のポスターを掲示させていただきます。

今年もその時期が近付いてきました。

私が担当する3年前期科目の「栄養教育実習」では、不特定多数人を対象とした栄養教育について考える題材として、毎年この食育パネル展に向けてのポスター作製を行っています。

今年も実習数回にわたって、対象者とテーマ設定に関するディスカッション、題材のための資料収集、デザイン案の検討などを重ねて、本日の授業でようやく完成となりました。

今年は昨年はできなかった学内でのポスターコンテストを経て、食育パネル展にもっていく作品を選んでいただこうと思いました。

実習終了後、さっそく助手の先生方が、実習食堂にポスターを掲示してくださいました。
かわいらしいできばえのものがたくさん並んでいます。

掲示終了後、実習食堂にいってみるとさっそく製作者である3年生が投票していました。

さきほど、学部の先生方にも投票依頼のメールをさせていただきました。

入賞は3～4作品になる予定です。
どれが選ばれるでしょう？

ところで、松本市主催「食育パネル展」でのポスター掲示は下記の日程で行われます。

2016年5月30日（月）～6月5日（金）
イオン南松本店セントラルコート

なお、最終日の6月5日（日）は、食育パネル展と同時開催で食育イベントが行われ、食育関係のいろいろなコーナーが設けられますが、その一つに学生提案による「おにぎりチャレンジ隊」という体験コーナーがあります。

こちらも「栄養教育実習」でプランニングをして、松本市農政課のご担当者様に提出させていただきました。

それをもとに実施案が決まる予定です。

そして、6月5日、健康栄養学科３年生有志が参加し、おにぎりチャレンジ隊の活動を行います。

ご都合のつく方は、ぜひ、お出かけください。

よろしくお願いいたします。

5月の真夏日に・・・。

昨日は、各地で真夏日となったそうで、群馬県桐生市では34度を超えたとか・・・。
今日も暑いようです。

週末にかけては蒸し暑くなると予想されているようで、本格的な夏に向けて今後のことが心配です。

昨日、3年生はリクルートスーツ姿。
「今日はどうしたの？」と尋ねると、「臨地実習事後指導の授業のためです」との返事。

5月も残すところ1週間。
4年生はこの後、保健所や市町村保健センターなどにお世話になる「公衆栄養学」の臨地実習に出かけていきます。

夕方、大学院の講義がありました。
大学院1年生の必修科目で、大学院所属の教員がオムニバスで担当する科目です。

今年の大学院1年生は10名と過去最多の人数。
スポーツ健康学科の卒業生である院生など栄養系の学習をしていない人と栄養系の学科を卒業してきた人とが混じったクラスで、栄養学の実践系の話をするのは難しいなと思います。

なるべく一般化できる話にしたつもりですが、中途半端だったかもしれません。

講義後、他大学の栄養系学科を卒業して入学してくれた院生が質問がありますと来てくれました。
大学時代に疑問に思っていたことに、答えが見出せたようなのです。
大事なところに気づいてくれているとうれしくなりました。

そして、これからの管理栄養士のありかたなどについていろいろな話をしました。
すっかり話し込んでしまって、気付けば、3年生のゼミの時間が終わろうとしていました。

急いでもどりましたが間に合わず・・・3年生のゼミ生の皆さん、ごめんなさい。
どこかで埋め合わせをしないといけないですね。
お詫びいたします。

5月のキャンパス見学会

よく晴れた気持ちのいい日です。

本日は、キャンパス見学会。
キャンパス内には、高校生と保護者の皆さんの姿があり、赤いポロシャツを着た「マツナビ」と呼ばれる学生スタッフの元気な姿がありました。

マツナビの動画をご覧ください⇒　https://www.youtube.com/watch?v=xRjP9K2viHs

最近は、ご両親が一緒に訪れるケースが多くなりました。

今日、私は個別相談への対応役でしたが、本日対応した一組は、高校生とご両親の組み合わせ、もう一組は高校生が体験講座に参加されている間のご両親でした。

学費のこと
取得できる資格のこと
就職のこと
入学後の住居のこと
管理栄養士国家試験のこと
などなど

親御さんとして、気がかりなことが多いのですね。
本人にも、保護者の方にも納得して来ていただけることはありがたいことだと思いつつ、お話させていただきました。

キャンパス見学会はこれからも続きます・・・どうぞ気軽にお越しください！！