ご褒美！！

今、松本市扉温泉の明神館にいます。
一度は訪れたいと思っていたところだったので、なんだか幸せです。

活動仲間の先生が、海外から共同研究者を招聘して開催されたミーティングに参加するため、マイカーで登ってきました。
細い山道を走ったのは久しぶりです。
このところ、高速道路を行ったり来たりでしたから・・・。

夜中に目が覚めて大風呂に入ってきました。真夜中というかスーパー早朝の時刻でしたが、ほかにも2人の方が入っていました。
和テイストとモダンが融合した落ち着いた雰囲気の部屋に戻ると・・・川のせせらぎの音だけ・・・静かです。
ゴージャスなひととき。

このところ、あわただしい日々だったので、ご褒美だと思っています。
このミーティングでプレゼンテーションをすることになっていたので、昨日も睡眠時間がひどく短かったのです。

いつものごとく、泥縄式で準備。
英語のプレゼンテーションをつくり始めたのは、31日に東京で開催されたテキスト編集会議を終えて長野にもどってから。
昨日、マイカーで大学を出る直前まで作業を進め、やっとなんとかまとまりました。
プレゼンも上手にはできませんでしたが、なんとか役目は果たせたようです。

明神館の田邉真宏シェフには食育活動などでたいへんお世話になっています。
昨夕のディナーはフレンチで、田邉シェフらしい料理の数々をゆっくり楽しみました。
ご挨拶をしたかったのですが、松本市街地のヒカリヤのほうにいらっしゃるということで、お会いすることができませんでした。
ちょっと残念。

満腹感と温泉での入浴と、前日の睡眠不足でいつもよりも早い時刻に上瞼と下瞼が仲良しになってしまいベッドに入ったので、今朝はスーパー早朝に目が覚めてしまったということなのです。

さて、朝食は8時からということなので、もう一度、ベッドに入ってみることにします。

追・再試期間

学生は追・再試期間です。

私の科目は29日に終わりました。

本日30日は、午前中は休学で修了が半年先送りになっていた院生の修士論文発表会（りっぱにできました）、午後は松本市の世界健康首都会議の実行委員会
明日は東京でテキストの編集会議
3日間の試験期間のうち、29日しか空いていなかったので、この日に私の2科目分を組み込んでいただきました。

・・・とあれこれしているうちに、来週は毎年恒例の生坂村の小学生通学合宿のサポートです。
4泊5日なのですが、昨年は海外の学会に出席していて、私は不在・・・学生だけで乗り切ってくれました。

今年も、就職委員として夏季就職合宿に参加しなければならず、私は2日ほど日帰り参加です。
昨年、学生だけで乗り切ってくれたので、今年も大丈夫でしょう！

そして、週末土曜日は（公社）長野県栄養士会研究教育事業部の研修会です。
事業部長なのですが、弱小事業部なので、運営スタッフを務めなければならないのです。
参加者名簿の作成がまだでした。

その翌日の日曜日は海外からの研究者も含めた研究チームの会で、プレゼンをしなければなりません。

9月12日からは、学会参加予定で本日抄録集が送られてきました。
発表を申し込んでおりますが、まだまだその準備をするまでに至らず、プログラムを確認しながら気が重くなりました。

今は、明日の編集会議の原稿に向き合いたいと思います。
（きっと明日の新幹線車中でもチェックしながら行くことになるのでしょう・・・トホホ）

ひどく眠いのです！！

昨日８月２６日（土曜日）は、東京で開催された研究成果報告会に出席していました。

現在、研究助成をいただいている民間団体の研究成果発表会・・・次年度は研究成果を発表しないといけないので、今年も参加してみることにしたのです。
以前も研究助成をいただき翌年発表していたので、様子はわかっているのですが、興味深い研究もあったので、出かけてみることにしました。

９時開会だったので、朝早い北陸新幹線「かがやき」に乗車して東京に向かい、１日中座ったきりで、かえって疲れました。

夕方は、３演題を残して帰路につきました。
本日、講師を務めた松本大学教員免許更新講習の準備が整っていなかったからです。

それでも昨夜は寝不足で、1日がかりの講習を終わった今、とってもとっても眠いのです。
このまま高速で帰宅すると危ないかもしれません。
一休みして帰ることにします。

なんとか講師役を務め終わり、ほっとしています。
前任の大学時代の教え子も受講生として参加していて、それはうれしいことでした。

１日限りのレストランお披露目会

毎年、秋のはじめに開催される松本大学健康栄養学科学生プロデュース
「一日限りのレストラン」

今年は9月17日(土)に開店です。

それに先立ち、８月２４日に学内の教職員の皆様にご協力いただいて、お料理とフロアスタッフのおもてなしのお披露目会がありました（・・・実際は、実践トレーニングという意味合いもあります）。

毎年、楽しみにしています。

今年は「ケル･シプリーズ　松大フレンチ」というテーマだそうです。

ケル･シプリーズは、フランス語で「驚き」という意味なのだとか・・・。

確かに「ちょっとびっくり！！」というお料理がありました。

肉料理と魚料理を選ぶことができます。
私は魚料理をいただきました。おいしかったです。
中華まんじゅうのようなデザートがケル・シプリーズでしたよ！

１食1,200円で、ただいま往復はがきで申込を受付中です。

いつも競争率が高いので、お申し込みいただいても「残念でした！」の確率も高いのですが、学生たちの作品を召し上がってみていただきたいです。

詳しくは大学のHP（下記参照）をご覧ください。

メニュー名も紹介されています。

http://www.matsumoto-u.ac.jp/events/2016/08/post-115.php

昨日も今日も、巡視訪問

今週になってようやく落ち着きましたが、卒研生の研究活動の指導をし・・・、ずっと抱えていた新しいテキストの原稿２つのうち一つを仕上げ・・・、27日に実施する教員免許更新講習の担当講座の準備をし・・・。

まだまだ、落ち着きません。

昨日は3カ所予定されている学生の臨地実習先巡視訪問の2つ目の施設に伺いました。

特別養護老人ホームでした。

学生の様子をみて（元気にやっていました）失礼しようと思っていると、ご指導くださっている管理栄養士さんが、「施設内をご覧になりますか？」とおっしゃってくださったので、拝見させていただきました。

6年前に改築された施設だそうですが、とてもきれいでした。

ユニット式になっていてユニット2つに一つのヒバの浴槽がありました。利用者さんは木の香りがするお風呂でうれしいことでしょう！！

今どきの福祉施設は快適な空間になっていて、ビックリです。

たいていの福祉施設は管理栄養士の配置が1人なので、個別のケアプランの作成が大変だとおっしゃっていました。

管理栄養士さんと栄養士会に関するお話などもし、栄養士会に入会する人を増やすにはどうすればいいかなど、悩ましい思いを共有しました。

現場の管理栄養士の皆さんはとても頑張っていらっしゃって、頭が下がります。

そして、本日もこれから、もう一つ、長野市にある施設に伺うことにしており、これで大学を出ようと思います。

行って来ます。

8月20日はオープンキャンパス

さて、お盆明けの週末の締めくくりは、松本大学のオープンキャンパス。

今回は体験講座を担当することになっていました。

テーマは「フードモデルを用いた個別対応の食指導体験」

松本大学が所有している食育SATシステムを使って、普段の自分の食事内容を振り返ってもらうことと共に、管理栄養士の業務である栄養指導・栄養教育について考えてもらおうという計画でした。

19日土曜日の信州公衆衛生学会総会を終えたあと、大学に来て少し準備をしましたが、当日も2人のゼミ生にサポートをお願いして用意を整え、参加者を迎えました。

グループになっていただき、食育SATで栄養素摂取量等を評価する1食の料理の組合せを相談してもらったのですが、初めて会った人とグループワークをしたのが、楽しかったようです。

私の実習授業では本当にグループワークが多いので、そんな体験もしてほしいと思ったのですが、感想に「グループワークが楽しかった」と書いてくださった方がいて、ほっとしました。

15時前には終わったのですが、その後もあれこれしていたら、19時になってしまいました。

この日は私にしてはめずらしく見続けているNHKの大河ドラマ「おんな城主　直虎」を見ようと思っていたのに、20：00には間に合わず、前半を見逃しました。

高橋一生が演じている小野政次が処刑される回。

この回のストーリーと合わせえて胸が痛みました。

しばらく「政次」ロスです。

楽しみが減ってしまいました・・・。

8月19日は信州公衆衛生学会

さぼっていた間の報告をもう少し・・・

8月19日は、本年度の信州公衆衛生学会総会でした。
今年は信州大学医学部保健学科長の金井誠先生を大会長として、信州大学医学附属病院の外来棟会議室で開催されました。

私は学会の理事を務めていることもあり、一般口演のヘルスプロモーションのセッションの座長をしました。

５演題のうち２つは運動に関する発表だったので、もう一人の座長さんにお願いしました。
私が担当した３演題のうち、２つは市行政の保健師さんの取組み、１つは大学の先生のご発表、内容的には２つが主観的健康観を題材としたものでした。
食生活や栄養を中心としたものではありませんでしたが、それぞれに興味深く聞かせていただきました。

私たちが担当した次のセッションでは、松本大学スポーツ健康学科の山本薫先生のご発表もありました。
今年着任された山本先生ですが、さっそく県内の学会で発表してくださり、とてもうれしく思いました。

大会テーマが「“つながる”～明るい未来を築くために～」ということで、午後には同じテーマの大会長講演と特別講演「母子保健における切れ目のない支援の重要性～『日本版ネウボラ』導入に向けて母親対象調査からの考察～」がありました。

以前、別の学会で、フィンランドのネウボラのことを知り、とても興味を持っていました。
こちらをご覧ください⇒　http://matsu-nhirota.blogspot.jp/2014/12/blog-post.html

ベネッセ教育総合研究所の持田聖子さんが研究してこられたデータとフィンランド視察で得たことを結びつけて講演をしてくださいました。

産婦人科医の金井先生らしいプログラムだったと思います。
特に、“つなぐ”というキーワードでご紹介くださった金井先生のこれまでの取組みとその業績にはとても刺激を受け、今後の活動へのヒントをいただきました。